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自家製ベーコンできました。今晩やっています。

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メニューに書きながらずっとなかったベーコン。

今朝、よやく燻せたので登場です。

 

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今回もいい仕上がりです。

 

 

 

380円

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切る部分によって形は違えど

ボリュームはこんな感じです。

 

すこし薄い目で、焼いて出しています。

ライムに少しつけてから食べるのがオススメ。

 

 

仕込みから完成まで2~3週間かかるので、ある時ない時ありますが、是非お試しください~

 

スパイスと燻製の独特と香りが美味でございます。

 

 

 

ベーコンの旨い脂をハートランドハイボールでサッと切りながら飲み、二杯目に乾物とカクテルを。これで1580円。

 

個人的にはベーコンとハートランド、レーズンとウイスキーのマリアージュがもうたまらんでございます。

 

カレーもありますー!

 

 

休業日ですが、返上で今晩も11~12時くらいまでやってると思います。なんかしっとり系の変な音楽かけときます。

 

いらっしゃいませー