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清涼飲料水製造許可とれました。瓶ジュースの製造卸を始めます。

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瓶娘改め、南山みどりが頑張っている

「城南鉱泉所」を引き継ぎ。着々と進んでいます

 

www.kitauraworks.com

 

詳細はこちらから。

 

 

 

あれから保健所と幾度となく相談、検討し、

あらゆる機器を揃え、相談、変更、、

幾度となく困難を乗り越え遂に!

 

そしてついに!瓶ジュースの製造卸ができる

「清涼飲料水製造許可」を獲得したそうです~~!!

おめでとう、みどりさん!!!!!

 

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京都の名物銭湯「梅湯」にて。

 

 

 

 

南山鉱泉所、始動。

 

 

 

 

 

許可がとれたのは良いですが、これでようやくスタートライン。

屋号は「南山鉱泉所」で、製造からなにからなにまでやっていきます。

 

まずラベルは決定しました。

 

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卸第一号はまず「ひやしあめ」から。

 

昔の瓶の雰囲気をそのまま残す為、ラベルは輪ゴムでひっかけます。

 

これから種類も増えていくと思うので、そのたびにラベルを付け替えます。

もう製造していない瓶なので、瓶は中身に関係なく使いまわし。

雰囲気のある瓶も楽しんでほしいですね。

 

 

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ケースにつめるとこんな感じ。

 

 

 

今の所、卸しているのは京都五条の銭湯、梅湯。

すごく有名な銭湯です。みなさま、京都行ったときはマストチェックです。

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詳細はこちらをチェック。これからかなり進化するそう。

 

サウナの梅湯 | BEACON KYOTO

 

現在、ひやしあめを好調な売れ行きだそう。いいですね。

 

 

と、もちろんCOUYAにも。

あと隣の隣のパンカフェ「KOKON」さんにもあり〼。

 

これから近所の銭湯や、すでにお声かけて頂いている飲食店に少しづつ広げていく予定です。(前に一度声かけて頂いた方々しばしお待ちください)

 

 

 

 

製造許可が取れてから、城南鉱泉所にもお邪魔しました。

ここの味やレシピを引き継いでいってます。

 

 

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この機械もくれるそうだが、運搬維持ハードルが高すぎて断念。。。

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瓶やケースを大量に頂きました。

 

 

 

 

 

南山みなみのお仕事ですが、僕も手伝っていきます。

小商いがまた一つ増えました。八日市の名物になればいいな~

頑張ります◎

 

 

ではでは~